El Porridge de la Baronesa

El Porridge de la Baronesa

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Hace unos días se publicaba un informe en el que se analizaba el aumento del número de personas que acuden a los bancos de
alimentos en todo el Reino Unido. El documento titulado “Feeding Britain” (“Alimentando Gran Bretaña”) advierte que cuatro
millones de personas corren riesgo de pasar hambre en este país y medio millón de niños/as viven en hogares donde la
comida escasea cada día. Todo en un país de los más prósperos del mundo y, sin duda, una de las economías más fuertes de
Europa. Diputados y lores de los principales partidos representados en el Parlamento de Westminster han participado en esta
investigación que ha financiado la iglesia anglicana. Todo hubiera quedado en un análisis de estos dramáticos datos,  en
un país que ya ha olvidado la crisis económica,  sino hubiera sido por una mujer: la baronesa Anne Jenkin. Con antepasados
de rancio abolengo y casada con un político conservador, también de alta alcurnia, la baronesa aseguraba en la presentación
del citado informe que el problema de que haya aumentado el número de personas que necesitan ayuda para llenar la nevera y
alimentar a su familia radica en que la gente pobre (palabras textuales) han perdido la tradición culinaria inglesa,
conocida por sus “bondades” en todo el mundo, por cierto. Ella misma se ponía como ejemplo de lo contrario, claro,
explicando como esa misma mañana había cocinado un Porridge (similar a las gachas españolas) por sólo 4 peniques, mucho más
barato, dice la baronesa, que cualquier caja de cereales. Su Porridge, el más económico del mercado, iba a palo seco, sin
los tradicionales fruta de coco, arándanos secos y miel. Algo indispensable, lo digo por experiencia, lo como así en el
restaurante en el que trabajo, para poder deglutir el Porridge. El escándalo ha sido tal que la señora Jenkin ha tenido que
pedir disculpas mientras ha aparecido en los periódicos proponiendo menús económicos que ella misma cocina a diario. Las lenguas
maliciosas no han tardado en recordar que la baronesa, por mucho Porridge de saldo con que alimente a su familia, vive en
uno de los barrios más exclusivos de Londres donde el precio medio de la vivienda no baja del millón y medio de libras. Me
imagino que será el bicho raro de su barrio y pocos le pedirán sal por si la elabora ella misma!. Fuera de bromas, lo que
aconseja la señora Jenkin es loable, es lo que hacen millones de amas y amos de casa en todo el mundo a diario para salir
adelante con dignidad pero en ella es ridículo. Ella es una mujer rica, procede de una familia de la nobleza, en su casa
entran dos sueldos de altos cargos politicos, el suyo y el de su marido, vive en un barrio de millonarios…Toda esta
historia me recuerda a los huesos de cocido de Celia Villalobos o a los chuletones de Arias Cañete por poner los dos
primeros ejemplos que se me vienen a la cabeza. Seguramente los politicos intentan de una manera bana, en muchas ocasiones,
acercarse al ciudadano de la calle falseando su propias vidas, muy alejadas en la mayoría de los casos de los problemas
cotidianos del ciudadano medio. A nadie se le debe pedir que sea un héroe pero sí que sea honesto, en especial, si es un
servidor público. Da igual los Porridge baratos que cocines si al final los calientas en una cocina valorada en medio
millón de libras. Su estilo de vida es con total seguridad el ideal para ella y su familia pero que no intente darnos
lecciones de supervivencia. Acabo por hoy, voy a comerme un Porridge aunque prefiera las gachas españolas o poleá, como
decimos en Andalucía. Keep in touch!

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Francisco

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